ハナの日々の思うこと

必要なのは、教育なのか?ルールなのか?

線引きがあることで明確になる

私が美容室をリブランディングさせる時に、まず行ったのが、仕事でのルール決めでした。

オーナーとして、スタッフに『何をしてほしくないのか?』を明確に決めていきました。して欲しくないことリストなるものを作り、リストアップした内容をルールとして反映するか、しないか、見極めをしていきました。

ウミネコには明確な業務ルールなるものが存在しています。私への連絡の仕方も明確にしています。

このルールがあるおかげでスタッフもむやみに私への連絡をしてきませんし、私もスタッフへうるさく注意することがなくなりました。距離感をあえて作ることで、お互いの仕事の領域に踏み込まないことを説明をしています。以下がルール内容です。

Umineko業務ルール

  1. 朝礼前(8時40分)までにお客様からのLINEを確認して返信をしましょう。
  2. 営業中は常にお客様の視線を気にした行動を取りましょう。姿勢が悪い態度やネガティブな表情は厳禁です。また、仕事中にはお互いに声を荒げた注意をはしないようにしましょう(対等な立場で、アドバイスになるような伝え方を心がけましょう)
  3. マニュアルの内容を自己都合で意図的に減らしたり、変えたりしないでください。
  4. 会社から指示があった仕事、任された仕事はその日のうちにやり終えましょう(日数がかかってもOKと指示された仕事は除く)
  5. 記入する用紙は見やすいように丁寧な字で記入しましょう。
  6. 手が空いていても、頼まれていない場合には技術ヘルプはしなくて大丈夫です(お願いされた場合は快くヘルプに入ってあげてください)
  7. お持ち物の出し入れ、ご案内、セット面の片付け、お客様への挨拶、お茶を出すなどのサポートは、依頼がなくても先回りして行動しましょう。
  8. お直しがあった場合は必ず技術お直しレポートに記入し、ビフォーアフターの写真を撮影して、必ずグループLINEでお直し当日に共有してください。
  9. 閉店後にご自身の髪やご家族のカットでサロンを使う場合は、全体LINEで確認と許可をお願いします。
  10. オーナーへの業務上の相談事は、伝え方も含め内容についてもう一度よく考えましょう。また、メールで一度用件をメッセージしてからお電話いただけると助かります。
    ◼その1、
    お客様内容『今日、〇〇様から〇〇の相談されたのですがどう対応したら良いか相談させていただきたいのですが何時ごろでしたらお電話してもよろしいでしょうか?』
    
    ◼クレーム、トラブル
    『本日の〇〇さまから〇〇でご指摘を受けました。その対応を〇〇さんに代わりにしてもらいましたが一度詳細の報告をさせていただきたいのですが何時ごろでしたらお電話してもよろしいでしょうか?』
    
    ※皆が気持ちよく働けるように、自己中心的な意見になっていないか注意し、周りの方への配慮が出来ているか、ルールを守って働けているか、常に考えて行動しましょう。

これでも絞りに絞って減らしています…笑

『こんなのいるの?』と言う意見もあると思いますが、私にはスタッフを大切に、いつもスタッフへ穏やかに対応するためにとても役立っています。ルールが必要なのは実はオーナーの方かもしれませんね。

明確にすることは、オーナーからスタッフに対しての意思表示でもあります。

ここまでは見ています、それ以外はあなたの領域へ踏み込みません

さて、こんな小規模美容室の経営スタイルはいかがでしょうか??

そもそも【教育の勉強】をしてきたのか?

私のサロンにはオープン当初に働いてくれていたスタッフは残念ながらもう在籍していません。だからこそ、反省も含め、経営を勉強しなくてはと思って今に至ります。

スタッフはみんな良い方ばかりでした。私の人間力、共感力の無さから離職を招いていることはわかっていたので、どうすればいいか、考えていきました。

教育を外部に委託し、技術を自分で教えないして。このようなスタイルにしていくうちに、少しずつ分かったことがありました。

それは私は教育者ではないということ。

自分のために美容師の技術を学び、自分のためのスタイリストになり、自分のためにお客様をたくさん担当できるようになれただけです。

人へわかりやすく教えることが出来るように学んできたわけではありませんでした。

ここに気づいたときに、私はアシスタントを採用することをやめました。

スタイリストであれば、技術教育はせず、私もスタッフとフラットな関係性で相手(スタッフ)に対して、リスペクトをしっかり出来るからです。

マンツーマンで施術することこそが、お客様もスタッフもみんなお互いを思いやれる仕事に直結すると確信して業務内容を変更しました。お客様への対応力は経営方針という会社の想い、信念の部分になるので、私もスタッフへ想いを伝えることができます。ですが、技術や人間力を広げることはスタッフの意思に任せています。

会社の創業の想いを伝えること。

今後もスタッフへ伝えることをぶれずにやっていこうと思っています。

実はルールがある方が働きやすい?

ここまでやってきて分かったことは、ルールはとても重要だということです。

教育者でも無い自分が人を雇用させていただくこと、心地良く働いてもらうためにできることは、わかりやすく、シンプルなルールをつくれるかどうか。

何がだめで、何が良いのか。

曖昧になるから問題が起き、努力している人が疲弊してしまうことがないように。

私自身が、回答を気分で変えられなくするためにも大切な指標です。

正当性よりも”あいきょう”があると得をするの?

さてさて、なんだか堅くなってしまいましたが!!

私はスタッフが心地良く、美容師の仕事を出来る環境をつくりたい。担当する美容師さんがいつも穏やかで、安心して自分の髪を任せられる。こんな関係性を描ける美容室経営がしたいだけです。

美容師になって良かったことはたくさんあります。

人生の学びも美容師だったからこそたくさんさせて頂きました。

お客様には信頼されることの幸せを教えて頂きました。

そして失敗してしまうこと、失礼なことを知らずにしてしまったこともたくさんありました。もうこれは、必ず起こります。

私も人間だものの世界観でいます…笑

失敗したり、間違えたら、素直に自分のお間違えは認め、相手へまず全力謝れる用になろうと思っています。

そして最後は『あの経験があったからこそ、今があります!感謝です!!』と学ばせて頂けた相手の方へ伝えることができる愛嬌を持ち合わせたいとおもいます。。

やっぱり、笑顔で素直な人が一番、「しょーがないなー」といってかわいがってもらえますからね!(たぶん!!笑)

 

ABOUT ME
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フルセ ハナ
原宿、沖縄西表、長野県から神奈川県横浜市センター北に拠点を移し、顧客「0」からの独立。いろんな土地で過ごしたノウハウで女性サロンオーナーとして経営をしています。 2015年にネイルサロンロピを高校の同級生と立ち上げ、2016年アトリエサロンUminekoオープン 一人一人の幸せをテーマに美容師として、女性として、経営者として成長させるべく活動中です!
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様々な不安や悩みを抱えてる方がとても多いと思います。
なにをすれば良いのか、どこから手を付ければ良いのか。
どうやって解決していけば良いのか。

私も顧客「0」から独立し、当初は右も左もわからず様々な困難に直面しましたが、今では3店舗を経営をし、9年目になります。
一通りのことを経験してきたからこそ、今なら私がどうやって乗り越えてきたのか、危機的な状況をどうやって改善してきたか、身をもって体験したことをお伝えすることができます。

そのような不安や悩みを抱えている方に、少しでも私の経験がお役に立てばと思います。
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